5 Ocak kebabı, Adana ve Mersin'in yöresel lezzetlerindendir. Bu kebap çeşidi, özellikle Adana'da bulunan Koçoğlu ve Taşkıran ailelerince yapılmaktadır. 5 Ocak kebabı, dana etinden yapılmaktadır ve baharatlarla harmanlanarak hazırlanır. Hazırlanan etler, şişlere dizilerek, közde pişirilir. Bu kebap çeşidi, Adana kebabından daha az yağlı ve daha baharatlıdır. 5 Ocak kebabı, özellikle baharat sevenlerin favorisi olmaktadır.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page